Składniki:
- schabowe kotlety rozbite dość cienko
- żółty ser
- mieszanka suszonych warzyw
- papryka w proszku
- papryka i ogórek kiszony - jeżeli ktoś lubi do wypelnienia schabu
- pieczarki
- śmietana
- sól, pieprz
- cebula
- marchew
Kotlety rozbić cienko.
Następnie należy przesmażyc cebulkę, trochę marchwii i pieczarki, przyprawić je, podgotować a następnie dodać śmietany. Zrobi się sos, w którym będziemy dusić roladki. W międzyczasie na powierzchni kotleta ułożyć pieczarki,ser i inne dodatki i zawinąć mięso a następnie spiąć wykałaczkami aby sie nie rozwinęło. Podsmażyć z obu stron.