Pogoda sprawia wrażenie, że mamy prawie lato, a skoro ta pora roku wkracza w nasze życie dość intensywnie to z nią związane są nierozłącznie wypoczynek, relaks i grill. Dzisiaj będą szaszłyki z grilla z marynatą po mojemu ale i nie tylko. Dzisiaj zebrałem z ogródka trochę świeżego szczypiorku, natki pietruszki i oregano, które dość bujnie się rozrosło i spróbuję wykorzystać je jako składniki marynaty. Na pojawienie się innych ziół jeszcze czekam.
Spiedini czyli szaszłyki to dzisiejszy pomysł na grilla a obok niego również schab z karkówką i marynata z dodatkiem czerwonego wina.
Szaszłyki - składniki
- filety z piersi kurczaka pokrojone w kostkę
- trochę karkówki wieprzowej, w miarę chudej pokrojonej w kostkę
- cebula pokrojona w kawałki - tyle ile trzeba
- papryczki peperoncini
- ogórek
- zwykła papryka
- ....i cokolwiek jeszcze chcecie nadziać na patyk