niedziela, 9 października 2016

Fajny makaron.

Fajny makaron bo fajny i delikatny. Nie ma się co silić na poetyckie wzniosłe opisy, bo raz, że nie 
potrafię a dwa, że to tylko makaron penne z sosem śmietanowym i pieczarkami. Ale dobry jest, zatem do dzieła.

Skład:

  • pieczarki
  • jogurt naturalny i śmietana 18%
  • oliwa
  • trochę posiekanej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • trochę soli i pieprzu i ziół prowansalskich


Opcjonalnie, ale warto:

  • szczypta suszonych warzyw do smaku - ale suszonych warzyw a nie jakichś mieszanek z glutaminianami i innymi świństwami"
  • trochę ciepłej wody
  • natka pietruszki
  • odrobina tartego sera, np grana padano, lub cokolwiek, co się nawinie. 


Przygotowanie. 
Pieczarki kroimy dość grubo, cebulkę w kostkę i tak samo czosnek.
Rozgrzewamy oliwę z oliwek na patelni aż zacznie lekko dymić i wrzucamy pieczarki aby je usmażyć.