Ćwiartka z kurczaka z brokułami

Dzisiaj wam zaprezentuję potrawę prostą ale niebanalną w smaku, oczywiście przygotowanie to nic nadzwyczajnego ale ja lubię często ją przygotowywać. Zaczynamy więc, bez zbędnego wstępu :)

Składniki: 

• ćwiartki z kurczaka 
• mieszanka przypraw do kurczaka - wybrać bez żadnych wzmacniaczy smaków tj. glutaminianu sodu i  pochodnych
• rozgnieciony czosnek
• rozmaryn
• brokuł
• sól
• oliwa

Przygotowanie

Dietetyczny filet z kury w papirusie :-)

Dzisiaj kolejny przepis na ograniczoną kaloryczność dania chociaż w niewielkim stopniu a mianowicie kurczaka smażonego, ale nie na oleju, w którym będzie pływał ale na papierze do pieczenia - da się i jest to sposób naprawdę godny polecenia.


Składniki:

• filety z kurczaka
• suszone warzywa
• sól
• pieprz
• oliwa
• zwykły papier do pieczenia
• można dodać szczyptę ziół
• 
  

Łosoś z brązowym ryżem na poduszce szpinakowo pieczarkowej

Zaległości blogowe nadrabiam w dalszym ciągu. Łososiowych wariacji ciąg dalszy przy czym dzisiaj zmieniam dodatki  na bardziej syte a mianowicie na dziki ryż, który jest wolniej trawiony przez co pozostajemy syci przez dłuższy czas oraz na dodatek w postaci szpinakowo-pieczarkowej.

Składniki:

filet z łososia
dziki ryż
pieczarki
czosnek
szpinak
trochę jogurtu lub śmietanka
sól, pieprz
oliwa z oliwek

Tagliatelle z sosem z kurczaka grzybów i pora

Czasem zdarza mi się oglądać programy kulinarne i w jednym z nich szef Ramsay prezentował makaron z sosem z porów i pieczarek. Ciekawa sprawa, a że danie szybkie i łatwe to postanowiłem spróbować zrobić to w domu. Sam makaron w oryginalnym przepisie to lasagne jednak mnie naszło na tagliatelle plus dodałem do wszystkiego podsmażonego kurczaka - tak aby zjeść trochę mniej makaronu :) (bo ostatnio więcej warzyw u mnie na blogu a mniej past :)  ....Chyba wiosna idzie). W oryginalnym przepisie był do tego także chleb czosnkowy - nie doszedłem po co ale z braku bagietki wziąłem zwykły chleb i niestety połączenie to się u mnie nie sprawdziło więc nie uwzględniam w przepisie.  ;)

Łosoś ze szpinakiem w bukiecie warzywnym

Dzisiaj jemy zdrowo ;) i dietetycznie a na obiad łosoś ze szpinakiem w bukiecie warzywnym.
Dla dbających o linię lub budzących się z zimowego snu będzie w sam raz.

Składniki dla 2 osób

200-300 g łososia
Szpinak
Ząbek czosnku
Warzywa - mrożonka - bukiet warzyw lub pojedynczo:
-marchewka
-brokuł
-kalafior
-pietruszka
-seler
do tego
sól
pieprz
2 łyżki oleju

Przygotowanie

Łososia  należy natrzeć solą i pieprzem z obu stron i zostawić na chwilę.

Super zdrowa sałatka na kolację

Dzisiaj sałatka, którą można scharakteryzować tak: szybko, smacznie i zdrowo a przy tym tanio i nietucząco.

Składniki:

• 2 jajka ugotowane
• Brokuł
• Pomidor
• Cebulka
• (można dodać również kalafiora, świeżą paprykę , kukurydzę)
• Połowa ząbka rozgniecionego czosnku
• Jogurt naturalny
• Sól, pieprz, szczypta oregano i bazylii