Do przygotowania zupki potrzebujemy
- 500 g obranej cebuli
- 1 litr bulionu wołowego
- 50 g masła
- 4 łyżki oliwy
- łyżeczka cukru
- 20 g mąki
- sól, pieprz
- ser cheddar
- bagietka
Obraną cebulę pokroić, następnie rozpuścić olej i masło na patelni i wrzucić cebulkę i dusić na wolnym ogniu zwracając uwagę na to aby nie zeszkliła się i nie przypiekła. po ok 10 minutach wsypać łyżeczkę cukru pomieszać całość i gotować jeszcze ok. 10 min. Po tym czasie wsypać 20 g przesianej mąki i jeszcze chwilkę gotować.