Podudzia z kurczaka w piwie.

Dzisiaj postanowiłem zrobić potrawę, której smaku bylem ciekaw już od dłuższego czasu. Mowa o tytułowym mięsku z kurczaka w piwie.

Składniki:

• podudzia z kurczaka
• 2-3 listki laurowe
• rozmaryn
• 2 ząbki czosnku
• piwo jasne
• sól, pieprz
• mąka
• oliwa

Przygotowanie

Podudzia posolić, posypać pieprzem i obtoczyć w mące. Rozgrzać oliwę i podsmażyć mięso. Następnie dodać gałązkę rozmarynu albo posypać rozmarynem, dodać listki laurowe i czosnek.
Następnie wlać szklankę piwa i gotować pod przykryciem uzupełniając co jakiś czas potrawę piwem. Tak dusić ok 20 minut. Gotowe. Próbować i jeść. W smaku jest interesująco, z początku zupełnie inny niż sobie to wyobrażałem będąc zwolennikiem tradycyjnego przygotowania ale kurczak dozuje doznania i z każdym kęsem mamy ochotę na więcej.