Podczas jedzenia doświadczysz pozytywnej stymulacji podniebienia. Z jednej strony pomidory o delikatnym smaku a z następnym kęsem śródziemnomorska burza - krewetki, oliwki i aromatyczne kapary. Całość ukoronowana wspaniałym makaronem tagliatelle.
Składniki:
- makaron tagliatelle np. Agnesi
- pomidory, pelati w puszce albo polpa
- cebulka
- czosnek
- oliwki zielone i czarne
- łyżeczka kaparów - chociaż niekoniecznie
- oregano
- bazylia
- sól pieprz
- kilka krewetek
- oliwa z oliwek
- parmezan - do posypania
Posiekaną cebulkę z czosnkiem podsmażamy na oliwie a następnie dodajemy oliwki i kapary.
Chwilę smażymy i wrzucamy krewetki. Po ok. 40-50 sekundach dodajemy pomidory. Mieszamy i przyprawiamy.
Gotujemy makaron tagliatelle al dente. Po odsączeniu przekładamy na patelnię i mieszamy wszystko na wolnym ogniu aby makaron wpił część sosu i przeszedł jego aromatem.
Danie podajemy gorące na talerzu posypując parmezanem.
PS. Najlepszy jest makaron !!! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz