- 40 dg wołowiny
- tymianek
- pieprz
- sól
- zioła prowansalskie
- natka pietruszki
- papryka
- odrobina papryczki peproncino (2-3cm)
- cebula
- czosnek
- marchew
- kostka rosołowa
- oliwa z oliwek
- koncentrat pomidorowy
Mięso kroimy na plastry lekko smarujemy oliwą i posypujemy solą, pieprzem, ziołami i tymiankiem.
odstawiamy na ok 30 minut.